DL-アラニン
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国産 さば 粉末
北海道産 粉わさび粉末
麻の実ナッツ
国産ビール酵母粉末
サイリウム(オオバコ)
純国産 ポークコラーゲン
イヌリン 天然チコリ由来
人工いくら実験セット
GRASS-FED WHEY PROTEIN instant(イギリス産)
ほうじ茶パウダー
非アルカリ処理 国内製造 純ココアパウダー
沖縄県産 春ウコン
大豆ミート 粗挽きミンチタイプ
パラチノース
ブラックココアパウダー
α-シクロデキストリン
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DLーアラニン(国内製造)

【DLーアラニン(国内製造)】
アラニンは、しじみやあさりなどの魚介類に含まれ、旨味と甘味があり、調味料として利用されるアミノ酸です。
アラニンは上品でさわやかな甘味で、砂糖よりも強い甘味を持ちます。
スポーツニュートリションの分野でも価値が評価されている糖原性アミノ酸です。




全4件

  • DLーアラニン(国内製造)600g 食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸 [02] NICHIGA(ニチガ)

    DLーアラニン(国内製造)600g 食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸 [02] NICHIGA(ニチガ)

    1,480円(税込)

    • 2024061205

    【DLーアラニン(国内製造) 食品添加物 DL-Alanine 糖原性アミノ酸 】

    アラニンは、しじみやあさりなどの魚介類に含まれ、旨味と甘味があり、調味料として利用されるアミノ酸です。アラニンは上品でさわやかな甘味で、砂糖よりも強い甘味を持ちます。スポーツニュートリションの分野でも価値が評価されている糖原性アミノ酸です。

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名 称 DLーアラニン食品添加物
原材料名 DLーアラニン(国内製造)
内容量 商品による
賞味期限 別途商品に記載
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008-3


形 状 粉末
使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
用途 アルコール飲料、漬物、水産ねり製品、調味料など
アラニンは、さまざまな食品で使われるマスキング剤として、味を調整し旨味を引き出す効果があります。
塩なれ効果・・・塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てます。
酢なれ効果・・・pH等を大きく変化させずに酸味をマイルドにします。
その他の効果・・・苦味、渋み、エグ味などを和らげます(マスキング効果)。
DL-アラニンを食品添加物として使用する場合、その使用量・対象食品などの使用基準はございません。
アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無
※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
区 分 日本製・食品添加物


■【栄養成分表示(製品100gあたり)】

エネルギー 393Kcal
たんぱく質 98.3g
脂質 0g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g